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納豆の日

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納豆の日

今日は何の日?
710をなっとーと読んで納豆の日です。
納豆は昔から身体にいい食品として注目されていますが、
どんな栄養素があるのでしょか。

①タンパク質
②ビタミン
③食物繊維
④ミネラル

そして大豆独自の栄養素と言える
大豆サポニン(血中脂質を下げます。)
大豆イソフラボン(女性ホルモンと似た働きをして骨粗しょう症予防や更年期症状に効果があります。)
大豆レシチン(細胞を若く保ち血行を良くします。)

と良いこと尽くし!

関西の人は納豆が苦手な人が多いと聞きますが、(私も苦手です^^;)
何か好きな食材と組み合わせて食べてみるのもいいかもしれませんね。
私も今日は食卓に納豆を並べてみます!


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