蕎麦(そば)は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、細く長くということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食べるようになったという説。
つごもりそば(晦蕎麦)とか、みそかそば(晦日蕎麦)と呼ばれることもあるそうです。
他には、
そばは、他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあるのだそうです。
おいしおそばを食べて一年を締めくくりしましょう!
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