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年越しそば

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年越しそば

本日は12月31日大晦日です。
皆さんも今日は年越しそばを食べられる方が多いのではないでしょうか?

年越しそばの諸説はいろいろあるそうです。

 

蕎麦(そば)は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、細く長くということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食べるようになったという説。

つごもりそば(晦蕎麦)とか、みそかそば(晦日蕎麦)と呼ばれることもあるそうです。


他には、

そばは、他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあるのだそうです。


おいしおそばを食べて一年を締めくくりしましょう!


 


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